Gu.stà.re Oltrecucina: il tuo, il nostro,
ristorante a Borgomanero
Gu.stà.re Oltrecucina è il tuo e il nostro ristorante a Borgomanero.
Il tuo perché sei ospite, il nostro perché ti accogliamo come una persona di casa.
Il tuo ristorante a Borgomanero perché vorremmo che qui tu trascorra tempo di qualità, il nostro perché quel tempo lo condividiamo insieme.
Il tuo ristorante a Borgomanero perché puoi interpretare la cucina secondo il tuo sentire, il nostro perché ti coinvolgiamo nel progetto eno-gastronomico Oltrecucina.
gu.stà.re Oltrecucina è un ristorante a Borgomanero…
Socievole
Concreto
Sincero
Sai, il ristorante perfetto non esiste. Esiste quello che meglio si adatta ai desideri, alle aspettative e ai gusti di ogni persona.
Potremmo essere perfetti per te, dai un’occhiata al menù.
Prova il Menù degustazione Il Gusto che Vale:
una selezione di cinque portate della nostra Chef Valentina, scelte in base alla naturale stagionalità dei prodotti
e alla spontanea creatività del momento.
Perché un ristorante a Borgomanero, in centro?
Per offrire a chi vive a Borgomanero, a chi è di passaggio, a chi abita il paese per lavoro:
- un luogo privo di giudizio nel quale accomodarsi e stare bene con se stessi, se stesse,
- un contesto in cui il Gusto assume forme differenti e soggettive,
- un tempo lento dove nessuno mette fretta.
Gustare è un verbo, quindi un modo di essere e di agire.
gu.stà.re Oltrecucina è un ristorante a Borgomanero, un ambiente caldo dove trascorre un momento piacevole.
È un contesto familiare in cui il Gusto assume forme differenti: interpretalo con libertà e sincerità.
È un momento di lentezza nel quale immergersi senza fretta, dove ognuno segue il suo ritmo: quello più veloce della pausa pranzo, quello più rilassato della cena.
Per chi un ristorante a Borgomanero?
gu.stà.re Oltrecucina non è per tutti e tutte e non abbiamo la pretesa di piacere a tutti e tutte. Il nostro ristorante a Borgomanero è per chi desidera trascorrere tempo di qualità in un luogo confortevole e assaporare una o due pietanze davvero gustose con spensieratezza.
gu.stà.re Oltrecucina è il luogo adatto a te se…
Vorresti conoscerci meglio prima di riservare un tavolo? Certo, ti raccontiamo qualcosa su di noi, in breve.
Un ristorante a Borgomanero gourmet? No, di Buon Gusto
Un ristorante a Borgomanero gourmet? No, di Buon Gusto
A un primo sguardo, potresti pensare che siamo il classico ristorante gourmet. Sai cosa significa? È un termine che nella sua accezione moderna indica una cucina genuina, a base di ingredienti di alta qualità. In effetti, è così.
Ma noi preferiamo descriverci in altri termini: il nostro non è il solito ristorante gourmet.
gu.stà.re Oltrecucina è un ristorante che cura il buon Gusto in tutte le sue forme. Dalla cucina all’accoglienza, dalla scelta dei vini al servizio in tavola.
Qui Valentina racconta la sua visione sulla cucina, il cucinare, il concetto di Gusto e quello di Tempo.
Santo Natale 2024
Mercoledì 25 Dicembre
Entreè di benvenuto
Carpaccio di fassona, fonduta di castelmagno Des Martin,
tartufo nero e nocciola Tonda Gentile
Tiepido di biancostato, salsa verde,
mostarda e baby misticanza
Cappellacci ripieni di ragù e besciamella,
soffice al parmigiano di montagna e olio basilico
Cappello del prete a lenta cottura, la sua riduzione, topinambur,
scorza nera croccante e gruè di cacao
Pre dessert
Biscuit Joconde al profumo di cannella e arancia,
cremoso alle noci Pekan, noci caramellate e gelato alla crema antica
Piccola pasticceria
Euro 75 (bevande escluse)
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